Inżynieria produkcji to interdyscyplinarny kierunek studiów przygotowujący absolwenta do pracy w przedsiębiorstwach produkcyjnych na wszystkich ich szczeblach organizacyjnych, między innymi:
- konstruktora,
- technologa,
- inżyniera procesu,
- inżyniera ds. jakości,
- inżyniera ds. doskonalenia produkcji,
- kontrolera operacyjnego,
- kierownika jakości,
- kierownika produkcji.
Inżynieria produkcji jako kierunek studiów skupia się na nauczaniu takich zagadnień jak wspomagane systemami CAD/CAM projektowanie konstrukcji i technologii wyrobów, programowanie CNC, metrologia oraz zaawansowane przyrządy i systemy jakości, technologie obróbki ubytkowej, technologie przyrostowe (druk 3D), planowanie i sterowanie produkcją w systemach ERP, MES, APS.
Uzupełnieniem wiadomości przekazywanych studentom kierunku inżynieria produkcji są takie zagadnienia jak podstawy organizacji i zarządzania przedsiębiorstwem, zarządzanie projektami i personelem a także podstawy ekonomiki przedsiębiorstw.